শ্বেত বিপ্লব (White Revolution)

শ্বেত বিপ্লব (White Revolution)

শ্বেত বিপ্লব (White Revolution) শ্বেত বিপ্লব কী?  শ্বেত বিপ্লব বলতে বোঝায়। দেশব্যাপী দুধ উৎপাদনে বিপুল বৃদ্ধি। ভারত সরকারের National Diary Development Board (NDDB) বা জাতীয় দুগ্ধ উন্নয়ন পর্ষদ অপারেশন ড (Operation Flood) নামে এক কর্মসূচি গ্রহণ করে যা দেশব্যাপী দুধ উৎপাদনে বিপুল বৃদ্ধির লক্ষ্যমাত্রা রাখে। দুখ উৎপাদনের সঙ্গে যুক্ত সকলকে নিয়ে এই কর্মসূচি রূপায়ণে প্রচেষ্টার মাধ্যমে দেশে এক দশকের মধ্যেই দুগ্ধ উৎপাদন বিপুল বৃদ্ধি পেয়েছে এবং ভারত পৃথিবীর সর্বশ্রেষ্ঠ দুখ উৎপাদক দেশে পরিণত হয়েছে। ভার্গিস কুরিয়েন (Dr. Verghese Kurien)  শ্বেত বিপ্লবের জনক এবং Milk Man of India নামে পরিচিত।দুখ্য বিপ্লব সারা দেশব্যাপী দুগ্ধ উৎপাদক এবং উৎপাদন কেন্দ্রগুলির মধ্যে যোগাযোগ ও পরিবহন ব্যবস্থা এমনভাবে গড়ে তোলে যে দেশের সাত শতাধিক শহর ও নগরকে তা যুক্ত করে এবং ঋতুভেদে আঞ্চলিক দুগ্ধ উৎপাদনের সঙ্গো যোগানের একটি ভারসাম্য তৈরি করে। এর ফলে একস্থানের উদ্বৃত্ত দুখ অপর স্থানে প্রেরণের পরিকাঠামো গড়ে ওঠায় প্রেরক ও প্রাপক উভয় অঞ্চলই উপকৃত হয়। প্রচুর কর্মসংস্থান তৈরি হয়। ফলে যে সাফল্য দুগ্ধ উৎপাদনে আসে তা দুখ বিপ্লব নামে জন…