ক্ষুদ্রায়তন ও কুটির শিল্পোদ্যোগ(Small and Cottage based Industries)

ক্ষুদ্রায়তন ও কুটির শিল্পোদ্যোগ(Small and Cottage based Industries) রাজ্যের লক্ষ লক্ষ মানুষ কুটির ও ক্ষুদ্র শিল্পোদ্যোগে নিযুক্ত। অধিকাংশ ক্ষেত্রেই এই ধরনের শিল্প পুরানো প্রথায় পরিচালিত হলেও বর্তমানে অনেক উদ্যোগী আধুনিক প্রযুক্তির সাহায্য নিচ্ছেন। চাল কল: চাল কলগুলি গৃহভিত্তিক ক্ষুদ্র ও মাঝারি উদ্যোগে পরিচালিত হয়। সারা রাজ্যের মানুষই আয় এখন মেশিনে ছাঁটা চাল খেতে অভ্যন্ত। আধুনিক চালকলগুলিতে উচ্চ প্রযুক্তি ব্যবহার করে ধান থেকে চাল বার করবার পর রাইস ব্র্যান থেকে ভোজ্য তেল এবং অবশিষ্টাংশ থেকে সার ও পশুখাদ্য তৈরি হচ্ছে। রাজ্যের সর্বত্রই বিশেষ করে বর্ধমান, মুরশিদাবাদ, হুগলি, মালদহ প্রভৃতি জেলায় বেশ কয়েকটি আধুনিক চাল কল স্থাপিত হয়েছে। তাঁতবস্ত্র বয়ন: কুটির শিল্পের মধ্যে সর্বপ্রধান উদ্যোগ হল তাঁতবস্ত্র বয়ন। পশ্চিমবঙ্গে তন্ত্রজীবীদের সংখ্যা যেমন বেশি, তাদের তৈরি তাঁতবস্ত্রও তেমনি উৎকৃষ্ট মানের। নদিয়া জেলায় শান্তিপুর, ফুলিয়া, হুগলি জেলার ধনেখালি, রাজবলহাট, মেদিনীপুর জেলার অমর্ষি, রামজীবনপুর এবং বাঁকুড়া ও বিন্ধুপুরের তাঁতবস্ত্র বিখ্যাত। রেশম শিল্প: গুটিপোকা পালন করে রেশম সংগ্রহ করা হয় এবং তা দিয়ে রে…